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はじめまして。ゆっきーです。小さな頃からパン屋さんから漂う焼きたてのパンの香りが好きでした大きくなったらパン屋さんになりたい！って思ってパン屋さんでアルバイトをしたりホテルでシェフもしていたのですが子どもの時から身体が弱かったこともあり何度も倒れて病院通い・・・そして体力の限界からパン屋さんの夢を断念しました結婚して子どもが授かったのをきっかけに赤ちゃん連れでも習えるパン教室をしよう！と2006年から天然酵母のパン教室をしていましたですが32歳位の時に原因不明の体調不良をきっかけにもともと学んでいた薬膳の知識を活かして2012年から「薬膳教室」をして私と同じように不定愁訴で苦しむ人のためになる簡単薬膳を伝授、家庭でも簡単に手に入る材料や作り方で家族の健康を守るホームドクター的なママを増やすのが目標です現在は2019年5月に店舗を構えて教室もそちらに移転。昼は発酵料理教室、夜は禁煙の空間で日本酒と料理を楽しめるお店となりました。
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