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生まれは博多、育ちは横浜、そして最近私の生まれ故郷の福岡に拠点を移しました横浜で大学卒業後、食品会社に就職、そして念願だったイタリアへレストラン研修として1年留学した後、都内の某イタリア料理研究家のもとでアシスタントをしていました。そして2010年、福岡市で料理教室”Le Sirene”をオープンイタリアのレストランで習った郷土料理、マンマに教えてもらった家庭料理を教えていますイタリアは地方によって本当に様々な伝統料理があります。それらはもちろん今でもイタリア人によって食されていますそんなイタリア料理を知れば知るほど、その魅力にハマっていきます。このブログでも、その魅力やイタリアに関することを綴っていこうと思ってますPiacere!!
テーマ： 料理教室Le Sirene
テーマ： ブログ
テーマ： イタリアン
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"Le Sirene"がケイコとマナブで特集されました！