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料理研究家。栄養士、フードコーディネーター、食育アドバイザーの資格を持つ二児の母。夫の転勤で香港に住んだ事をきっかけに、中華料理を学ぶ。本場の中華を家庭向けにアレンジした料理が好評となり、香港で起業し、中華料理教室をオープン。約3年に渡って教室を運営した。帰国後は、東京でレッスンやレシピ開発業務を中心に活動中。◆このブログでは、今後の活動予定や、香港&東京のグルメ情報、簡単中華レシピなどをご紹介していきます。
テーマ: 料理教室
テーマ: 香港の味
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