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オリーブオイルソムリエ(イタリアソムリエ協会公認)、フード・ビジネス・コーディネーターです。食品業界紙で、料理教室のコーディネーターをしたり、記者をしたりもしています。食べることが大好きなので、おいしいチャンスは絶対逃しません。だから、海外に取材に行くことも多々。でも、問題は体重食と平行して、減量が生涯のテーマになりそうです。宮崎県(都城)出身、てんびん座、AB型。エッセイスト集団「四季の会」会員。
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