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(おそらく)1000軒以上は飲み歩いた酒飲み遍歴 ●22歳~30歳 東京在住 会社員時代 ・給料をほぼ飲むことと食べることに使う ・25歳から約3年間ワインスクールに通う ・第3回唎酒師試験合格 ・酒蔵やワイナリー(海外含む)を数多く巡る ●30歳~33歳 群馬県高崎市在住 会社員時代 ・軽井沢・東京を中心に引き続き給料のほとんどは 飲むことと食べることに使う ・今は閉鎖した軽井沢蒸留所も見学 ●34歳~38歳 神戸市在住 会社員時代 ・会社は郊外だったにも関わらず、繁華街付近に 住みほぼ徒歩で飲み歩く ●39歳以降現在 自営業 ・とあるバーとの出会いがきっかけでウイスキー にはまり現在に至る。 ・ワインに関しては、 大阪で約3年間ワインスクールに通う。 ニュージーランドの有名日本人ワイナリーで 収穫のボランティア ・二日酔いの時を除き週6~7日は外飲みをしている ・年に3~5回はバー巡りの旅を実施 ●50歳 2019年初春に神戸にお店(呑み喰い処)をオープン(予定) 食べるだけではなく料理も大好き! 料理教室に通ったりホームパーティー等で料理をふるまう。
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レストラン・飲食関係
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