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儲かる仕入術を公開！現役バイヤー@ケイゴ
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最新の記事
儲かる仕入術！！ ～現役！外食チェーンのバイヤー@ケイゴ～
メーカーを視察する意味
テーマ： ブログ
2012年11月23日 10時47分
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仕入先から頂いた感謝の言葉１
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2012年11月20日 21時36分
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2012年11月12日 22時03分
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仕入単価を下げる以外のコスト削減術！
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2012年11月11日 22時31分
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時には持ちつ持たれつで良い！
テーマ： ブログ
2012年11月10日 16時14分
4
私の履歴書！
大学卒業後、総合商社に入社
商社時代は、海外での食材の買付から、海外加工立ち合い、国内での大手量販店への営業など一貫して携わってきました 数年前より、東証一部上場の大手外食チェーンにバイヤーとして中途入社し、現在に至ります
これまで約10年以上、『食』に携わってきた者として、『儲かる仕入術≒賢く仕入れてコストを下げて利益を押し上げる』手段としての仕入術を、多くの皆さんに広く知って頂きたいと思い、このブログを立ち上げました
実際に、直近一年間でも年間4千万円以上のコストダウンを達成しました
どのようにしたら、仕入先に納得してもらえる形で安く安定的に商品を提供していただけるか私が実際にやっている仕事術や交渉術バイヤーとしての心構えなども公開していきたいと思います
このブログが、特に『食』や『飲食業』の仕入に関わる方々に、少しでもお役に立てればこれ以上の幸せはありません
どうぞ、よろしくお願いいいたします
感謝＠ケイゴ
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