食養生、発酵、酵素玄米で豊かな人生をサポート!! 山梨県中央市 料理教室〘いやさかクッキング〙

料理講師の末木 弥栄子(すえき やえこ)です。
ご訪問頂きましてありがとうございます!!

いやさか(弥栄)
みなさまの人生がますます栄えますように。

❁教室のご案内❁

【講座内容】
穀物菜食
発酵食
酵素玄米
麹甘酒
砂糖不使用のベジスイーツ
グルテンフリー
※肉、魚、卵、乳製品・砂糖を使わない内容

【習えること】
年間通しての講座：
・穀物菜食クッキング
・麹甘酒
・グルテンフリーのパン

季節の講座：
・味噌
・ぬか漬け
・梅干し
・ミキ（発酵乳酸菌飲料）
・ベジキムチ
・たくあん漬け、白菜漬け（今後公開予定）
・本格スパイスカレー
・おせち料理
・珍味の柚子ゆべし

【日程】
木金以外開催可能。

【アクセス】
《お車》イツモア玉穂店より車で5分
《電車》JR身延線小井川駅 徒歩8分
《高速バス》バスタ新宿から最短90分＋タクシー10分
新宿～身延・南アルプス市八田線/山梨大学附属病院入口下車

【生徒さんからの感想】
・酵素玄米は、食べたときから腸内環境が変わる気がするくらい、お通じが良くなりました。
・陰陽バランスを教えて頂けて、食材選びが簡単にできそうでよかったです！！
・ごちそうを作れることよりも、日頃の素朴なお味噌汁とかシンプルな煮物を、家族を思って作る大事さがわかって、ほんとうによかったです。
・植物いっぱいの気のよい空間で習えることは何よりうれしい。ゆったり習えて居心地良く感じました。
・調味料を過剰に使っていたことに気付きました。
・ヘチマと亀の子たわしで、洗剤なしでもきれいになるのにびっくりでした。うちでも真似したい。ゴミも減らしたいと思いました。
・お手当法が学べてよかったです。子どもにも使いたいです。
・体を温める食材、冷やす食材など、陰陽を教えて頂いてよかったです。
・我流でしか料理の経験がなく、包丁の構えや切り方を基本から教われてよかったです。
・アトピーで、オーガニックや体に優しいお料理にを習いたかったのですが、近くて、土日も参加出来るのがうれしいです。

【主催者プロフィール】
幼少期の長男の症状に対応するため、当時早くもマクロビオティックを実践していた友人から教わり、食養生を続けたところ症状は消えました。

このことが、食とカラダの関係を学ぶ始まりとなりました。以来、様々な場で学び探究を続けながら、20年来教室を運営。

息子たちは大きい病気や怪我もなく、がっちりした体格で健康に育ちました。

現在は息子三人はそれぞれに独立し、夫婦だけの落ち着いた暮らしの中で活動を続けています。

〘略歴〙
2005年5月より穀物菜食の教室「アトリエナナ料理教室」を始める
2008年「未来食つぶつぶ」初のインストラクター取得。
2009年 本部講師としてクラスを受け持つ。
2019年4月に「いやさかクッキング」に屋号を変更。
2022年～地元の寺子屋にて、料理の授業を受け持つ。
2023年～飲食営業並びに、そうざい製造業の許可を取り、酵素玄米ごはん他の販売も行なう。

※著しく高額な商品やセミナーへの勧誘はありませんので、ご安心下さい。

【受講をお勧めします!!】
マクロビやヴィーガンを実践する人で、健康を考えて食べているのに、調子を崩している人を見かけることがあります。

それらのどこが良くないかということも含みつつ、日本人の体に合う食、日本の風土にふさわしい菜食を伝えます。

毎日の食事が、質素でありながらも滋養に富んでおいしいものであることが、健康につながり、より良い人生の土台となります。

ぜひ一緒に学んで行きましょう!!

習う方は、独身の若い方から還暦以降の方も。男性の方もたまにいらっしゃいます。

まずは興味のある講座から受けてみて下さい！

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うれしたのしの
発酵食、酵素玄米、穀物菜食

いやさかクッキング
末木 弥栄子

〒409-3823 中央市上三條
e-mail yaekonana@yahoo.co.jp
携帯 090-3630-2662

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電話は9時～21時