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こんにちは。ｍ＆ｙcoffee（エムアンドワイコーヒー）森ゆいです。こちらでは、私の経歴をお話させていただきます。1988年3月8日生まれ 辰年 うお座◆コーヒー豆屋さんを始めたきっかけ関西学院大学卒業後、電気機器メーカーの営業本部で勤務しハードなOL生活を送る。そして、結婚し家事と仕事の両立に励む。仕事では、1人で任されることも増え、面白くなってきた矢先に夫が転勤。私も支店を異動して続けることを勧められるも、転勤のたびに３〜５年で異動していては、キャリアアップは望めないと思い退職。結婚・出産・子育て…女性は、自分の好きな場所で、好きな時間に好きな仕事をするのは難しい。そんな思いが募る中、卒業論文のテーマにした「女性の起業家について」を思い出す。そこで、「女性起業」という働き方が私にとって1番良いと再確認。◆コーヒーとの出会い退職後、旅行先のイタリアでコーヒーに出会う。もともと、コーヒーの香りは好きだけど苦くて飲めなかった。そんな私が、イタリアで勧められたコーヒーはブラック。陽気なイタリア人は「おいしいから」と強引にコーヒーをテーブルの上へ…そこまでいうなら試してみよう。何の期待もせずに一口。あれ？あれれ？もう一口。おいしい！コーヒーっておいしい!!私がおいしく飲めるコーヒーがあるんだ。それもブラックで！この出会いでコーヒーの虜に。イタリアから帰国後、つたないイタリア語でお店にメールや電話で問い合わせてもコーヒーについて教えてもらえず、日本でも、あのコーヒーには出会えず。◆起業それでも、おいしいコーヒーを毎日飲みたい。そこで思いついたことが起業してコーヒー豆屋さんを作ろう！そうすれば家族や友人にもおいしいコーヒーを飲んでもらえる。イタリアで過ごした、優雅で贅沢なコーヒータイムをみんなにも体感して欲しい。コーヒーを飲んでいるときだけは自然と顔が緩んで、笑顔になって欲しい。そんな思いからコーヒー豆屋さんをスタート。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◆あなたとあなたの大切な人が、優雅で贅沢な時間を過ごせますようにこれまで、インスタントコーヒーしか飲んだことがない超初心者から、こだわりの強い経験者まで、多くの方にご購入いただきました。コーヒー豆屋さんを始めて２年。嬉しいことにお家で、ご自身のご褒美としてそして、ご家族と一緒に優雅で贅沢な非日常のコーヒータイムを過ごされている方が増えています。「おいしい！」「香りがすごい！」と言っていただけることはもちろん、それ以上に”家族で楽しくコーヒーを飲んでいます”というお言葉が1番嬉しいです。コーヒーがご家族との幸せな時間を作っている…最高に幸せなお仕事をさせてもらっているんだなぁ〜と改めて実感しています。 【お客様の声】実際にどんな風に楽しんでいるのかお客様の声をご紹介しますね。・本当においしくて甘いコーヒーですね。いつも家族でおいしくいただいています。・香りもよし、味もよし、最高ですねーコーヒーを淹れるね！と言うと家族が喜ぶんです( ´∀｀)それも嬉しくて、嬉しくて、家族の笑顔が増えました。・キッチンでコーヒーを淹れていると２階にいた主人が、めっちゃいい匂いする！と香りに誘われて降りてきました。笑・本当に香りと言い味と言い私を陶酔させてしまいました。唯一の贅沢時間の為のクラシックです♪虜になりました。・購入した豆はとても香りが良く、コーヒー好きの私は幸せな気分になりました。・今まで味わった事のない味に感動しております。毎日楽しみにゆっくり豆を挽き、香りを楽しみ、味を楽しみ優雅な気分で大満足しております。・香りが良くて、おいしくて毎日癒されています。夫も毎朝のコーヒーを楽しみにしているので、何種類か常備しようかなーと考え中です。・上品で私の口には贅沢な豆なので、会社の来客&事務員さん用と、かみさんと味わう自宅用に半分ずつ使いたいと思います。こんな美味しい豆 独り占めしたら怒られる(^^)など、たくさんのご感想をいただいております。
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コーヒー豆クラシック完売のお知らせ
2020年12月10日 リニューアルオープン
「この瞬間がたまりません」と言っていただきました。