柴野大造

• Amebaオフィシャルブロガー

主な受賞歴　経歴
2021."世界最高のジェラテリア（ミラノ）"マルガージェラート受賞 La Migliore Gelateria del mondo FIPGC
The best gelateria in the world2021
1 ° Classificato "MALGA GELATO Giappone"
2021.FIPGC世界洋菓子コンクールミラノ日本代表優勝監督
2021. コロンバ世界大会(エルコラーノ)イノベーション部門 銀賞 世界洋菓子コンクール(ミラノ)2021 日本代表監督就任
2020 パネットーネ世界大会(ローマ) イノベーション部門 銀賞・デコレーション部門 銀賞
2020. ジェラートワールドカップ2023日本代表キャプテン就任
2020. 世界ジェラート学術大使(ローマ)就任　
2019 ジェラートフェスティバルロサンゼルスショップにて優勝フレーバー展開
2018.9. ジェラートフェスティバルオールスターズ出場（アジア人初選出 フィレンツェ）アジア人初のフェスティバル大使就任
2018. ジェラート文化功労賞（外国人初 アグリアーノ）
2018.4. Asian Gelato Cup出場
2018 ユネスコ平和メッセンジャー就任(ヨーロッパ４番目 FUNVICユネスコクラブ ブラジル)
2018 ジェラートワールドカップ日本代表チームキャプテン　世界総合４位　ガストロノミージェラート部門１位（リミニ）
2018 イタリアジェラート協会（ローマ）日本支部初代会長に任命
2017 SherbethFestival 世界チャンピオン(アジア人初)、2016同大会 外国人部門1位総合4位(アジア人初)
2017.9.Gelato world tour（リミニ）グランドファイナル世界大会決勝　一般投票部門1位　世界総合4位
2017 世界洋菓子コンクール（ミラノ）アジア代表監督 総合5位 チョコレートデギスタシオン部門1位
2016 世界ジェラート大使(本部ローマ 外国人初)就任
2015.2016 イタリア最優秀職人2年連続受賞
2015 ジェラート日本チャンピオン(日本ジェラート協会主催)
2014. ジェラート世界大会・ピスタチオ部門10位入賞
ジェラートイリュージョンinイタリア
地元・能登町「ふるさと大使」任命
2013 ジェラートイリュージョン・全国ツアー
2012　「食べログ・ベストスイーツ」至高の名店に２店舗ランクイン
「アルファロメオ」新車発表会ジェラートイリュージョン
2011　いしかわTOYP大賞受賞
　　　日本ジェラート協会公認・ジェラートマエストロ認定
2011　日本ジェラート協会理事 就任
　　優良経営食料品小売店等全国コンクール日本経済新聞社社長賞受賞　　「匠の店」認定　
2010　シンガポールにて液体窒素によるジェラートパフォーマンス
2009 イタリア・リミニ開催のジェラート世界大会（第30回Sigep展）出場

2008 テレビ東京「TVチャンピオン2・アイスクリーム屋さん選手権」準優勝 　
日本ジェラート協会・会長賞受賞
2004「天然塩ジェラート」石川県商工連合会「食の特産品コンクール」優秀賞受賞
2004 マルガージェラート野々市店オープン
2000 マルガージェラート能登本店オープン
1999 家業の酪農に就農
1998 東京農業大学卒業

公職
世界ジェラート学術大使(ローマ)
ジェラートフェスティバル大使(フィレンツェ)
ユネスコ平和メッセンジャー(ブラジル)
日本ジェラート協会副会長(東京)　公認ジェラートマエストロ
日本スイーツ協会理事(東京)
能登町ふるさと大使(能登町)
農林水産省ありが糖アンバサダー(東京)

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