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”安心”を求めて看護師となり約20年間。乱れた食生活により20代の頃から慢性的な心身の不調が出現。37歳で第一子の出産を期に食を整えたいと思い、努力したけれど自分の作っているもの（食）を信じることができず、第2子出産後フルタイムで復職してからはさらに時間と心に余裕がなくなり、徐々に食卓に増えていく冷凍食品やお惣菜。この食生活を続けた先には、高血圧に高脂血症、糖尿病、脳梗塞、認知症…どれも避けられないという不安が常にありました。未来食つぶつぶに出会ったことで、人生が大転換！毎日、何を信じていいのかわからないまま栄養バランスを考えて作らなきゃいけない！と日々台所に立つことを苦痛に感じていた私が、シンプルで簡単な料理術に基づいて、自信を持って楽しく料理できるようになりました。心も体も変化し、自分を信じることができるようになり、安心の中で希望をもって生きることができるようになりました。現在はこの絶対的な安心感を得るための食や生き方を、料理教室を通して伝えています。 教室HP https://tubutubu-cooking.jp/schools/detail/195 公式ﾗｲﾝ https://lin.ee/Ha7yJ0p ｲﾝｽﾀ https://www.instagram.com/tubutubu_kotoza
テーマ： 【未来食つぶつぶレッスン】レポ
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