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こんにちは川島成美（かわしままさみ）です。◆自身の実績ギルト（罪悪感）とグルテンがフリーであるクッキー「ギルテンフリークッキー」を考案（造語）グルテンフリーを学びながらギルテンフリークッキーが作れるようになれる講座「ギルテンフリーオンラインマスター講座」をリリース。たった2週間で売上50万円を達成。沖縄、鹿児島、山口、愛媛、京都、長野、岐阜、埼玉、東京、千葉など全国の身体想いの方が受講その後自身はライセンス制度を取り入れたギルテンフリーオンラインマスター講座を開講するためのサポートもつけた講座を主宰。現在１期生が学んでいる。アイシングクッキー教室をこれから開室したい方や自分のお菓子教室、アイシングクッキー教室でもギルテンフリーオンラインマスター講座を開講したい方が学んでいる。このブログでは、低単価が当たり前で、売上が少なく、疲弊ばかりが溜まってしまうおうち教室に悩む教室の先生や、戦国時代とまで言われるアイシングクッキー業界でも他の教室のレッスンメニューや受講状況にざわつくことなく自分のペースでおうち教室がしたい方向けに脳傾向性診断テストを使って簡単に自分自信の強みを見つけ、わくわくするようなおうち教室になる方法をお伝えしています。-----------------------------------------【私のこと】子供の誕生日ケーキを可愛く飾りたいとの想いからアイシングクッキーを習うことを決意。大手協会のアイシングクッキー認定講師資格を取得。その後パートを続けながら、休みの日を利用してアイシングクッキー教室をスタートさせ、子供のお友達やご近所ママなどに利用してもらい、少しずつ教室を広めていく。だが生徒は来てくれるものの、低単価が当たり前レッスンであるために労力がかかる割に売り上げは経費を残るとほとんどなく、モヤモヤ期となる。夫からも、売上がない割に忙しい趣味起業と言われ、仕事として認めてもらえず、イライラすることが多くなる。毎月の見本作りや、レッスン募集などの労力の割に生徒は集まらず、また近隣の教室などのレッスンが気になったりと、心がざわつくことが多くなり続けることに疲れ果てていた。そんな時に子供のニキビを治すことをきっかけに知ったグルテンフリーに興味をもち、ゆるゆるながらも家族全員で実践することに！！すると、頑固なニキビも落ち着き、自分の慢性便秘も改善方向に向かったり肌が乾燥しなくなる、イライラなどがかなり減っていることに気づく。そこで、グルテンフリーをアイシングクッキーでも実現できないかと、材料の見直しなど、研究をスタートさせる。この挑戦で最後にしようとパートの帰宅後や、休みの日を利用して約半年かけてレシピ開発の研究に時間をかける。研究の末◯グルテンフリーなのに、表面がツルツルの綺麗なクッキー◯ボウル1つでできて洗い物も少なく片付けなどのストレスもゼロ◯野菜を食べない子供への栄養面なども解消できるお菓子◯白砂糖が気になる人が多い昨今、甜菜糖を使ったアイシングクリーム作りに成功◯添加物などが気になるママにも安心して食べられる材料のみを使用◯赤ちゃんからでも食べられる、生でも食べられる素材の安心さ◯食べすぎてしまうお菓子も、ヘルシーな材料であることからカロリーを気にする方にも罪悪感なく食べられる◯小さな子供からお年寄りまで幅広い年齢層でも罪悪感なく食べられる安心材料のみ使用◯グルテンフリーなのに生地はまとまりやすく10分もあれば作れる手軽さ◯お砂糖がたっぷりなイメージのアイシングクッキーだが、お砂糖をあまり使わなくても十分可愛いデザインになっている◯サクサクで香ばしく美味しい◯グルテンフリーなのに、エッジのきいた側面はとても綺麗でお砂糖で飾りすぎる必要はない◯子育て中のお母さんが、子供に与えるおやつとして素材の栄養面を重視しているため罪悪感なく子供にあげられる◯アイシングクッキーなのに使うクリームの量が少ないため乾燥時間も短く仕上がりの時間が短縮できる◯小麦、卵、乳アレルギーの人でも美味しく食べることができるを実現した「ギルテンフリークッキー」を考案趣味起業と言われながら夫の扶養内でやっていた自宅教室が今では売上を出すことができたことで、扶養から外れ社会的にもまた子供を産む前のように社会的地位も確立。自分の価値を改めて発見することができ毎日を楽しく過ごしています。◆政府系金融機関20年勤務 住宅ローンの融資相談、返済相談、保険相談など 5,000人以上の顧客へお金の不安をサポートしてきた実績 や銀行担当者へ返済指導も行っていたこともあり サポートに対してとても丁寧でわかりやすく説明が可能 ◆オンラインのみで主宰しているアイシングクッキー講座でも 受講生へのサポートは厚く定評があり、そのサポートを受けたく 受講を決める生徒もいる。 ◆低単価が当たり前のアイシングクッキー教室は 疲弊してしまい夢を諦める講師が多いため、疲れない自宅教室の やり方を伝え、多くの頑張るママのサポーターになることを目標としている。 また無理のないライフワークバランスを徹底している。🔶メンタルケア心理士 🔶ブレインアナリスト美術品のようなアイシングクッキーではなく素材にとことんこだわり、小麦粉、卵、乳、白砂糖、合成着色料を使わずに、栄養が取れる罪悪感のないアイシングクッキーと言う意味の”ギルテンフリークッキー”を考案砂糖がいっぱいというイメージの強いアイシングクッキーを可愛いだけじゃなく、栄養が摂れる、食べるほどに体が整っていき、罪悪感もない健康的なおやつとしてのイメージに変えたいと願っている。ホームページ：https://guilten-free.com★インスタグラムはフォロワー４5００人https://www.instagram.com/masami.kawashima_/***********************************************高校1年の息子、中学2年の娘 サラリーマンの旦那埼玉県富士見市に在住教室開講前より勤務していた障害児のための福祉施設で現在も障害のある子供達のための仕事を継続している。Wワーク
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