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笠間自然薯研究会のじねんじょ(自然薯)
「笠間自然薯研究会」は笠間市のじねんじょ(自然薯)を全国に誇れる名産品に育てよう!という目標を掲げ、じねんじょ(自然薯)を作る有志数人で平成12年(2000年)に立ち上がりました。
笠間自然薯研究会では、じねんじょ(自然薯)を有機肥料100%での栽培に徹底してこだわっています。
元々、じねんじょ(自然薯)は自然に自生していました。
それを畑で栽培するためには、出来る限り“自然”に近いかたちで栽培する必要があります。
「土(土壌)」を自然に近い状態にするのは当然のことと言えるでしょう。
品評会では科学的なデータ測定(食品衛生検査など)を行い、農薬や化学肥料などのチェックを行っています。
これだけ厳しい内部審査基準を行っておりますので、品質に関しては自信があります。
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