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幼少時より、ピアノやエレクトーン、作曲などを学ぶ傍ら、家庭でパンやケーキを作るという方針の両親の元、お菓子作りに勤しむ。寝る間も惜しんで、音楽の創作や練習に打ち込むも、突然のひらめきで音大進学を断念し、方向転換。英語の学校に進学。 卒業後、都市銀行の外為課に勤務し、西新宿にある超高層シティホテルへ転職。女性向けイベント企画ウーマンとなる。約8年間、超多忙ながら楽しく勤務していたが、子供の時からの夢の一つ、自分のカフェをオープンするため退社。 新宿区にカフェをオープン。カフェのオープンと同時に、自身が講師となる、お菓子教室や、お料理教室、手作りキャンドル教室、アーティフィシャル・フラワーアレンジメント教室、外部の先生を雇って、ハンドメイドレッスンや各国のお料理教室などを開催、また、勤務していたホテルにて、様々なジャンルの先生方をお招きして開催する、お稽古サロンのプロデュースの経験を生かして、お教室の先生、プレ先生向けに集客講座などを中心に開催して15年目。現在、サロンは、渋谷駅前に移転し、生徒数のべ1000人以上。 お菓子やお料理作りを通して、生徒さんが、美味しくハッピーな人生を送ることの出来るノウハウもお伝えしていくことをモットーとしております。 そして、テーブルデコレーションを含めた、お菓子・お料理教室のレシピ本を出版して、お教室にお越しになれない方にも、ハミングバードのお教室を目で見て体感して、ハッピーな時間を過ごしていただくのが夢です。 しかし、長年のお菓子作りの疲労がたまり肩を壊してしまい、現在、お菓子のレッスン講師は引退しております。 ですが、お菓子の作り方動画をYouTubeにアップしておりますので、ぜひご覧くださいね。https://youtu.be/h6auhb9Z0eA 子供の頃からの音楽好きが高じて、最近はDJ機材を使って、R&BやダンスミュージックのMIXも作っています。 こちらも良かったら聴いてくださいね。https://www.mixcloud.com/kumikoshimizu/ すべてのお問い合わせは メール humming_bird2005@docomo.ne.jp 電話090-1056-3160 までお願いいたします。 美味しいモノを食べたり、Cawaiiモノを見たり、カッコいい音楽を聴いて、ハッピーな毎日を過ごしたいと思っています どうぞよろしくお願いいたしま~す
テーマ: お菓子教室
テーマ: グルメ
グルメマニア(その他)
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