はっぴぃシェフ

出張料理、料理教室、ケータリング等
ご依頼を承ってます。

ホームページはこちら

http://qq2v9ee9k.wixsite.com/happy-hamlet



【名前】 はっぴぃシェフ（坂上幸子）

【出身】岩手県出身。農家に生まれ、採れたての野菜を食べて育つ。

【経歴】調理師を目指し、調理師専門学校卒業後上京。
レストランパティシエ、フレンチレストランでの勤務、栄養士業務等様々な食の経験を経て、2010年『Cafe de happy a hamlet』設立。
野菜フレンチ料理研究家、ママ向け出張シェフとして活動。現在に至る。

【PR】2014年に野菜ソムリエを取得し、産地を訪問し、厳選した産地直送の野菜を中心に扱い、パティシエの経験を生かした繊細な盛り付けや、栄養士の経験を生かした、体に優しいお料理で、女性から高い評価を得ている。
数々の雑誌やテレビでも紹介され、現在出張シェフとしての活動範囲を広げている。

【保有資格】
調理師、栄養士、野菜ソムリエ、食生活アドバイザー、食品衛生責任者