ハンバーガー探求家・松原好秀

松原 好秀(まつばら・よしひで)

職業：ハンバーガー評論家(たぶん国内唯一人)。探求家。アドバイザー。フードアナリスト4級、ジュニア・ベジタブル＆フルーツマイスター。

おそらく国内唯一のハンバーガー専門誌『HAMBURGER STREET』を自主出版(00号、01号)。その後、ハンバーガーショップのガイド本『THE BURGER MAP 首都圏版』(10)、その改訂版『ザ・バーガーマップ東京』(14)出版。10年と12年の2度にわたり全国30余のハンバーガーショップが参加するスタンプラリーを主催しました。

テレビ朝日『お願い！ランキングGOLD特別編 第1回ハンバーガー総選挙』(12年10月13日放送)、『第2回ハンバーガー総選挙』(13年10月12日放送)に解説者・審査員として出演。読売テレビ『ワケあり！レッドゾーン』(15年6月4日／8月27日)にワケあり人として出演。

最近のラジオ出演はTOKYO FM『ピートのふしぎなガレージ』(16年1月)『中西哲生のクロノス』(15年12月)、JFN各局『ON THE PLANET』(15年8月)など。

ほか『ハンバーガーの歴史』日本語版(11年)のあとがきなど執筆多数。連載現在3本。(2016.5.15)