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元々、偏食で食べることにこだわりがなかった子供時代～母はどうやって食べさせようかと日々いろいろな工夫をした料理を作ってくれました。１６歳の時、脳内出血で左半身の麻痺となり、日々の生活で食べることが楽しみに変化！？リハビリのかいあって普通の生活がおくれるようになった時に食の大切さと料理できることの楽しさを実感しました。結婚、出産後はアレルギー持ちの子供のために気軽に作れるアレンジレシピを考案し、自宅開放型のカフェで心と体に優しいランチや野菜スイーツなどを提供しております。
テーマ： ブログ
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