丹波丹後の旬の食材とナポリ料理trattoriapulcinella

イタリアに惚れ込んだコックさんの奮闘記。


数年前にフィレンツェとナポリに住んでました。ナポリでは仕事にもありつけとてもとても素敵な体験をさせていただきました♪


今はここ京都府福知山市にて。生まれ育ったこの場所だからできる最高の一皿と日々向き合っております^ ^



この土地ならではの旬とナポリならではの生きるための知恵の詰まった料理をお楽しみください。




ご予約、お問い合わせは 080-6106-4550 栗林寛之
cucina del territorio
トラットリア　プルチネッラ　0773223751
(R2 5月27日〜)

☆日々のタイムリーな料理はInstagram kuripulcinellaにてお楽し みください


現在移転再オープンしてます！【Ｒ２.6月】イタリアお惣菜や生ハム、サラミ、チーズなどがテイクアウト出来るガストロノミア(イタリアお惣菜店)と3テーブル8席のトラットリア(食堂)。　

皆様よろしくお願いします。

京都府福知山市下柳町41番地　治水記念館横

R2 5月27日よりご予約承ります。

駐車場は3台分有りますが徒歩または自転車でご来店いただけるとありがたいです。

R3 4月現在　　定休日　毎週木曜日、日曜日(祝日の場合は変動有り) 12時から21時まで終日営業しております。

R4 1月　定休日は変わらず木曜日、日曜日。　
営業時間は１２時から１６時 １８時から２２時。ご予約により変動有ります。

R4 2月　営業時間の変更。１２時から２０時までずっと営業してます。　終わりの時間は時流と予約により変わります。

R4 5月　通常通りの営業時間に戻ってます。ご予約の状況に合わせてランチとディナーの間、1時間ほど閉めてます。　　12時から22時まで営業中。木曜日日曜日お休み頂いてます。

R４　9月 現在１２時から１８時までの通し営業をしております。

Ｒ5 1月〜 火曜日水曜日はディナータイム再開します

Ｒ５　2月〜 木曜日日曜日の定休日以外は毎日１２時から２２時まで通し営業してます。ラストオーダーはテイクアウトイートイン共に２０時です。