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ちょりくん
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野菜料理とワインのマリアージュについて
旦那がシニアワインアドバイザーで
夫婦とも上智大学経済学部の同じゼミの同級生
卒業生用のサロンである「ソフィアンズクラブ」で
もう長いこと毎月ワイン講座をやっていて
こちらも好評なんですヨ
旦那のワインと私の料理はセットになっていて
イベントやパーティーの時には
お決まりのパターン化しています
飲んでもらいたいワインに
私が料理を合わせる時もあれば
逆に
料理を先に決めて
ワインをマリアージュさせることも
私の生活には深くかかわっていて
欠かすことのできないもので
それに野菜のパワーがプラスされたことで
魅力的なことがたくさん生まれています
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