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2018年5月9日 愛知県一宮市に気軽に音楽を楽しめるネオノスタルジック(温故知新)なカフェ著名人も大絶賛した贅沢&フレッシュな素材を使った黒いハンバーガーが看板メニュー。黒毛和牛100%ビーフデトックス&アンチエイジング効果があると言われる竹炭を練り込んだ真っ黒なバンズ、オーダーが入ってから切り出すシャキシャキ野菜、サイドのフライドポテトは北海道産のじゃがいもを使用、国産米油であっさりヘルシーに揚げます。和洋中の料理経験がある店主はDJでもある。有著名人との交流もあるので時にはびっくりなあの方々のご来店も。料理やドリンクを提供するだけでなくエンターテインメントな空間であり続けるよう日々精進します。また、大病で仕事から離れ、社会復帰するのにとても辛い思いをした経験から「食は命の源なり」と、できるだけ有機、無添加、国産素材を使用するようにしている。
テーマ： お店情報
レストラン・飲食関係
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