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ようこそ、ぶり八へ。。。平成5年、敦賀市本町の一角にオープンしたお店『グランディール』。1杯のカクテルが売りのショットbarが私達のスタートでした。それから3年後の夏、装いも新たにDiningBar DEEL(ディール)として生まれ変わり、さらに10年の年月を経てアジアンダイニング嘉座Kaza(かざ)として進化を重ねます。ひとつの枠にとらわれることなく、常に『独自のスタイル』を模索し続けながら、私達はこの敦賀の地でお客様と共に今日まで歩んできました。ただ、その中で変わらない物もあります。それは『お客様に喜んで頂きたい』という純粋な想いです。1杯の『カクテル』も1皿のの『料理』も、表現する色やカタチの違いこそあれ、その中に注ぎ込む情熱は今も昔も変わりません!1人でも多くのお客様に『元気』と『笑顔』をお持ち帰り頂く事、それが私達の使命だからです。本日もたくさんのお店の中から『ぶり八』を選んで頂いて本当にありがとうございます。『最高の笑顔』に出会えるように、一笑懸命に顔晴ります!どうぞごゆっくりと、1日に疲れを癒してください。無限のありがとうございます。㈱味蕾代表取締役社長谷口 孝幸
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