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小さい頃から お菓子つくりやハンドメイド好き「パリで習ったお菓子」藤野真紀子著 に出会いお菓子作りに夢中に結婚してSWEET熱の高い 西宮へ神戸のお菓子教室にて 本格的なフランス菓子作りを楽しむ神戸市北区のカフェにて sweet 担当現在 三田 エスコヤマ お菓子教室に通い15年目様々な お菓子教室にて 勉強中子育てが落ち着いたのを機に やってみようモードに火がつきお菓子作りの楽しさを 伝えられるアットホームな心地好い教室作りを夢見て♪得意な焼き菓子の中でも 高貴な雰囲気を感じるカヌレの美味しさの魅了され お家で作れないかと毎日のように焼き 研究して １年あまりお家でも お店のようなカヌレが焼けるレシピを完成お家でや焼くからこそ 味わえる焼き立ての美味しさを伝えるため カヌレ専門コースをリリース日々 カヌレ愛を熱く語っていた私た友人から「カヌレの魔女だねぇ～♪」と言われたのをきっかけにカヌレの魔女として家庭で気軽に焼けるカヌレを普及活動 「カヌレの魔女」2022 商標登録受講生には こんなに美味しいカヌレは食べたことがないお家でカヌレが 焼けるなんて～うれしすぎます。と たくさんの喜びの声をいただいています。２０２０．７月 受講生のご自身のオーブンによ寄り添ったオンラインレッスン開設計量 材料 オーブンの扱い お家で焼くことに特化したカヌレの魔女レシピ 心躍るカヌレ6種類１５０名以上の方にお伝えしています。「こんなに美味しいカヌレが自分で作れるようになって 感動です」「お店より美味しいって 友達に言われました」「ママのカヌレが一番美味しいって 嬉しいです」「自慢の一品になりました」「プレゼントすると とても喜んでもらえるのでカヌレ作りが楽しくて仕方ありません」と 嬉しいお声を頂いています。カヌレ作りを通して心の豊かさや 生活に潤いを感じても植えたら何よりも嬉しく たくさんの方に想いを届けられたらと思っています。憧れのカヌレをご一緒に～～ 買うから作るへ ～ カヌレの魔女Ⓡ食品衛生責任者１男１女 母
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