brillanteilsuzukiグルテンフリー日記

はじめまして。
静岡県浜松市にてグルテンフリー（小麦粉不使用）おまかせコースのイタリアンレストラン＆セレクトショップをしておりますブリランテスズキです。
約５年前よりグルテンフリーへとお料理やパン、お菓子全てを変更いたしました。
そこに至るまでの道のりや製造販売している商品のご紹介、グルテンフリー情報などなどを記します。
現在は米粉だと糖質も気になる、カロリーも気になるので少しずつ、糖質やカロリーを軽減できるように改良したり、日々精進しております。