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発酵食品アドバイザー・アジアの発酵食品研究家　大西孝典

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2022年10月14日 23時29分
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2年半ぶりのバンコクでのワークショップ
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2022年10月08日 16時58分
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チェンマイの蒸留所で餅麹の取材をしたが・・・・・
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2022年08月03日 16時08分
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タイ東北地方へ発酵ソーセージ、マムを食べに行ってみた。
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