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食べものの教室sucre工房主宰林原 陽子大阪生まれ、奈良県育ち。作ること、食べることが楽しく大好き(≧∇≦)小学校低学年の頃、お手伝いで1人で作った卵焼きを父親に絶賛されて、作る楽しみ、食べてもらう喜びを知る。小さくてもおうちで役に立つこと、晩ごはん用にお米を洗い炊飯器にスイッチを入れるのは私の役目となり、忘れると家族みんながご飯なしおかずのみの晩ごはんになること、家事の大切さを身を持って体験。学生時代に、母親がパン教室で作ってくれたパンの美味しさに感動し,自ら作りたくて10代からパン作りを習い週末の朝ごはんは私のパンで始まるように。いつかは、おうちの教室に憧れ、大学で家庭科教論免許を取得。OL時代、お料理教室に通い、イメージを膨らませ現場も知りたくなりケーキ屋さんで製造、販売や、パン屋さんで製造のアルバイトも体験。おうち教室を開きたく1994年からホームメイド協会(現ホームメイドクッキング)へ学びに行きアシスタントを経て1996年パン講師資格取得、協会のパン講師として勤務。続けてケーキ、和菓子、チョコレート、マジパン、飾りパン講師取得。パン講師からケーキ講師移動し、ケーキ、チョコレート、マジパン講座を持ち年間約2000人以上教え10年以上勤務し、2002年より自宅教室開校。自宅にて年間500人以上パン、ケーキ教室を開催。途中、2007年腱鞘炎でドクターストップ!教室を縮小し、単発講座やウェディングサンキューギフトのプロデュースなどや、知識を増やすために、フランス料理、韓国料理なども学びに行き、おうちでホームパーティをして楽しむことも♡その間に、他の業種を覗いたりも。2015年NPO法人日本結婚教育協会にて、認定結婚教育相談員を取得し、擦り合わせの大切さ、人生や結婚について考え作る楽しさ、食べる楽しさを伝えたい!スキルも大切、スキルだけでなく楽しい思いを持ち帰り、それぞれの帰りたくなるおうちが作るお手伝いをしたい!と発言し、協会内にて「帰りたくなるおうち作りプロジェクト」が立ち上がりプロジェクトリーダーに。20年以上携わってきた、食べること。さらに、引き出し増やしてそれぞれがそれでいい「帰りたくなるおうち作りプロジェクト」を進めております!資格中学校家庭科教諭免許ホームメイド協会認定講師 パン ケーキ 和菓子 チョコレート マジパンNPO法人日本結婚教育協会 結婚教育相談員食品衛生責任者
テーマ: 帰りたくなるおうち作り
テーマ: 家族の病気
アラフィフ
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