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こんにちは。北海道七飯町出身の菓子研究家 武藤ともみです。東京都杉並区阿佐ヶ谷にあるシェアカフェ『イネル』にて北海道産てん菜糖を使用したやさしいおやつお菓子教室610(ムトー)を主宰しています。大好きな人を思い浮かべながらおやつを作ったり、一緒に食べたり。普通のことを丁寧にほっこり愛でる時間。その思いを大切にしてほしいなって思います。お菓子には生活を豊かにしてくれる不思議な力があります。大切な人を祝うもの、自分へのご褒美、おもたせなど、たまには手作りしてみませんか?いつかは北海道で仕事をするのが目標です。あわよくば、七飯町の観光大使になりたい笑菓子研究家、某学校法人製菓講師、レシピ開発、チョコレートソムリエ、元大手お料理教室講師 食を通じて人と人との繋がりを☺︎
テーマ: ブログ
スイーツ・デザートマニア
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