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料理研究家／インターナショナルフードコーディネーターキッチンカンバセーション主宰、食育ハーブガーデン協会理事長。語学力を活かしたNYやヨーロッパ、タスマニアなど海外で食の現場での経験を、次世代の料理研究家の育成、家庭料理を通した食文化の指導、「食卓のフィロソフィー」をテーマとした食育活動に携わる。
テーマ： ブログ
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