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ほんもの料理研究家通販カフェMamaMareプロデューサーアディナ現在、北海道上川郡東川町で伝統的な東欧をはじめ世界の伝統的家庭料理の普及活動をしています。Ⅰ、ケミカルからナチュラルな味へ Ⅱ、野菜やハーブの素直な味を最大限に活かすこと Ⅲ、自然の発酵で美と健康と自然のハーモニー（調和） Ⅳ、医食同源Ⅴ、五感がワクワクする楽しく幸せな食卓を！これらをスローガンに掲げて、料理教室や「美と食と健康」のセミナーを行っています。【アディナ】１９７３年 ルーマニア・ブカレスト出身。幼少時にウクライナ出身のアンナおばあちゃんより、自然の暮らしを五感を通じて教えてもらう。１９８９年 「ルーマニア革命」時、人生で初めて目の前で友人が殺されるのを目の当たりにし「人は何のために生きるのか」「人の幸せ」などについて深く考えるようになる。１９９４年 仕事（モデル）で初来日.２００５年 パートナーのダイキと出会い、ハッピー夫婦結成。２００６年 家族で自然溢れる北海道・東川町に移住。それまで33年間、キッチンに立ったことがなく、料理をしたこともなかった。しかし、ここで一念発起し日々キッチンに立ち続け、家族のために「身体にやさしい東ヨーロッパの伝統料理」を作り続ける。その結果、長男の喘息と肥満、ダイキのアトピー性皮膚炎と喘息、自身の肌のトラブル（ニキビ）が改善されていった。そして「食で身体の内側からキレイになれ、健康になれること」を実感する！以降、夫婦で伝統的な世界中の家庭料理＆「食と美容と健康｣をテーマにしたセミナーをスタート！北海道の旭川を中心に各地で講演やワークショップ、クッキング教室を主催。２０１０年 自宅の近くで無農薬・無肥料のハーブとベリーのガーデンを 同時にスタートする。２０１２年 料理教室で好評だったスープの商品化、レシピ本の出版が決定！より多くの人に「食」で心も身体も健康に美しくなれることを伝えていまる。２０１３年 「キレイの国 東欧のおばあちゃんが教えてくれた 野菜でつくる美人スープ」(学陽書房）出版。４月 通販カフェMamaMare(ママ・マーレ）をスタート。スイーツとスープの通信販売をスタート。新聞、テレビ、ラジオ、雑誌などで多数紹介される。MamaMareの食のガイドラインとして、ショートニング・マーガリン、人工着色料、人工甘味料、化学調味料は不使用。2014年 7月 第1回北海道ほんものヴィレッジinひがしかわを主催 11月 第2回北海道ほんものヴィレッジin鷹栖を開催予定家族は、夫のダイキ、長男（高３）、長女（高１）、次女（小３）、猫（４歳）１匹
テーマ： 北海道ライフ
テーマ： ホームメイド通販カフェMamaMare
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わが家のファミリー。
本場のクリスマスシュトレンあと７本！
あの全粒粉100%マロンチーズケーキ、あと9ホールに‼️
クリスマスシュトレンまだ、間に合いますっ‼️