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たぶん… 『蜻蛉(とんぼ)』は、どこよりも本気の油そばの店なぜなら…当店は「油そばの専門店」として、どこよりも真剣に和食の職人がこだわり作り上げた渾身の油そばだから…そして、どこよりも濃ゆいキャラの軍団…どれだけ愛に溢れたナイスなメンバーが集まって毎日はりきっているのかを書き綴りたいblogです\\\٩(๑`^´๑)۶////そもそも…「油そば」は、東京・武蔵野を発祥とするラーメンでも、つけ麺でも、焼きそばでもない…ほかに例えるものがない知る人ぞ知るご当地グルメです!一般的には丼の底に隠れている醤油ベースのタレと油をよく混ぜて、そこに酢とラー油をかけて食します。「蜻蛉」では、どこよりもベースとなる醤油タレにこだわり、油もキレのよい上質なものを厳選使用して、そのままでも十分に美味しくたべられるように仕上げました。もちろんお好みで酢とラー油をかけていただいても間違いなく美味しく味が変化するようにも作ってあります!油そばはスープがない分、醤油本来の香りと味わいが楽しめ、さらにはカロリーも低いのでヘルシーです。みなさま是非一度、平和島に上陸した蜻蛉の油そばを食べてみてくださいm(_ _)mそして、どーぞ仲良くしてください!!!!
テーマ: ブログ
ラーメンマニア
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