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【プロフィール】二本木ゆうこ 管理栄養士・二級販売士・日本茶インストラクターはまふぅどコンシェルジュ。横浜で料理教室・食の企画事務所「Y's food labo」を主宰。家政科卒業後、バブルの時期に日興證券株式会社に入社。よき同僚、上司に恵まれるが思うところあって退社。料理学校の職員として契約先企業ショールームで料理・栄養講師として約8年間のべ1800回以上の指導経験を積む。在職中に和・洋・中・製菓製パンの基礎調理技術を体得。プライベートでも日本料理、和菓子の師につき学ぶ。その後、スーパーマーケットの惣菜企画開発職、食品メーカーの商品開発マーケティング職を経て2003年秋に横浜に料理教室・食と健康の企画事務所「Y'sfoodlabo」を設立。
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