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魚屋の息子に生まれ、現在熊本で兄貴と『 魚勢 』という会社名で日本の長い歴史のある魚食文化をもっと再考、普及させるべく日々頑張ってます。このブログで魚の情報はもちろん食の大切さを少しずつ伝えていけたらいいです。
テーマ: ブログ
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