斎藤由美 パリ在住フラワーデザイナー
【花と遊ぶおいしいパリ】をテーマに楽しいパリライフを紹介する会員制Webサイト「CLUB yumi saito PARIS」主宰
信州でフラワーアレンジメント教室主宰後
2000年パリに花留学。
「クリスチャン・トルチュ」にて、パリコレ会場装飾、各界セレブへのブーケ製作、ウィンドウディスプレイなどを行う。
「VARDA」のスタッフとしてホテル・リッツ・パリの専属フローリストを決定するコンペに勝ち抜き、2006年よりリッツの全館花装飾を担当。
パリ在住10周年を記念して「Yumi SAITO PARIS」設立。
旅行中に1人でも参加できる1dayフラワーレッスン
(初心者からプロ対象)
花留学サポート
パリ花研修ツアーの企画&ナビゲーター
パリジェンヌ気分を味わえる本・ウェブサイトの執筆活動を行う。
著書に役立つ情報満載のガイドエッセイ『二度目のパリ』(ダイヤモンド社)がある。