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食環境プロデューサー農場から食卓まで全ての「食」の場面において、ベストな環境づくりをプロデュースしています。食品加工製造会社で20年にわたって培ってきた、経験とスキルにより食を作る場面での衛生診断・監査、食べる場面では、ひとりひとりにあった食生活ナビを展開。さらに、次世代の食環境に担い手を育てるため、教壇にもたっています。究極の目標は「身体をつくるという仕事」管理栄養士、フードアナリスト、消費生活アドバイザーグルっぽ“関西ビジネス相互協力の会”参加中
