◇野菜でキレイ・プロジェクト主宰
・シニア野菜ソムリエ
・ベジフルビューティーアドバイザー
・調味料マイスター
・高知野菜サポーター
・カリフォルニアベジフルエンジェルス代表
・チーム彩誉代表
３万人を超す野菜ソムリエの中で、最高峰の資格を併せ持つただ一人の野菜ソムリエ。
野菜・果物の魅力を、全国での講演活動や企業のHPでのコラム、レシピ開発、
TV・雑誌などのメディアを通して発信中。有名シェフとのコラボも多数手がける。
「野菜・果物の事を一人でも多くの人に伝えたい。
そして、野菜・果物の力でキレイになりたい人を応援したい。
生産者の方々の思い、消費者の方々の思い、きちんと伝えられる人になりたい。
日々の中で感じた事を、自分なりに綴って行きたいと思います。」
