はじめまして!赤坂の焼鳥屋「こくりこ」でお酒の仕入れ担当をしている大沼と申します。自他共に認める日本酒好きの自分が当店で焼酎・ワインに押されて立場が弱い日本酒の為になにか出来る事はないかと思いましてブログを始めることにしました。また、皆様との交流を通して焼鳥と日本酒の新しいマリアージュの発見が出来たらと考えております。よろしくおねがいします。