オリーブのジュースと言われている『新鮮なオリーブオイル』。この素晴らしさを一人でも多くの人に伝えたい！と思い、「オリーブオイル専門ページ」を立ち上げたのがこのブログです。
はじめまして、イタリアからオリーブオイル『バランカ』を輸入しておりますベリタリアです。日本の食材に合うオリーブオイルを、というテーマで活動しております。
◆ 京都大学大学院･イタリア文学･語学専攻に６年間籍を置き、３回のイタリア公費留学を経験。
イタリア滞在中、あらゆるレストラン･食材店、そして生産者さんを尋ねるのを趣味としていた。
イタリア料理を作るのも、食べるのも好きだったが、興味は食材の方へ。
◆ １８年間のイタリア語講師を経て、イタリア食材を扱う準備を進め２００９年７月にデパート･レストラン中心の卸の会社（株）ベリタリアを設立。
◆２０１０年９月エクストラヴァージンオリーブオイル『バランカ』直輸入を開始。
◆２０１０年１１月『バランカ』デパートと取引開始。
◆２０１１年３月 東京販売会を行う。
イタリア語講師
日本オリーオイルソムリエ
◆美味しいものと、大人可愛いものが大好きです。
