家庭料理うさぎのこだわり
★お野菜・・・
うさぎではお野菜は美味しいお野菜を集めるため各地の農家さんから直接送って頂いております。
長野県・茨城県・山梨県・福島県・三重県・高知県・愛知県・千葉県・埼玉県などなど・・・その時の美味しいを求めて産地をいろいろ選んでおります!!
その他にも美味しいお野菜を揃えて・・・煮物・茹で野菜・炒め物・サラダ・揚げ物などに変身しておすすめ致しております!!
各地から届く美味しい野菜で作るサラダは大好評です(* ^∇^)b
★お魚 ・・・
うさぎでは基本的にお魚を各地の漁師さんから直接送って頂いております!!お刺身・焼き魚・揚げ物・煮魚などに成っておすすめ致しております!!
只今は千葉の内房保田の漁港に着く漁師さんと熊本天草の漁師さんから送って頂いております!!
他にも美味しいお魚をご用意をしていろいろなお料理になっておすすめ致しております!!
(２日前までにご予約下さい。尚、天候によりご用意出来ない場合もございます。)
★お肉 ・・・
うさぎで使用致しておりますお肉はお店を始めるずっと前から馴染みのお肉屋さんで完全に安全安心なお肉を仕入れ致しております!!
鶏肉は…
鳥取県の大山どりを当日さばいたブイ（もも肉・ササミ・手羽・砂肝など）を使用!!
味のしっかりした旨味の有る鶏肉を煮物・焼き物・揚げ物などでお楽しみ下さい!!
豚肉・牛肉…
その時の最上の等級のお肉を使用致しております!!
やわらかく旨味の濃いお肉を煮物・焼き物・揚げ物などになっておすすめ致しております!!
