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料理研究家・管理栄養士・フードプロデューサー野菜ソムリエ・きき酒師・食育実践指導士・病院・大学で管理栄養士として１０数年働きその後フリーに現在、・メニュー開発・商品開発・イベントや飲食店プロデュース、専門学校非常勤講師・料理教室講師・食育講演・執筆活動などをしつつ超反抗期の高２の娘と中２の息子と戦う日々
