kogashi

自己紹介

大学卒業後、イタリア料理を極めるため上京。08年11月3日より、念願のイタリア現地修行に飛び立ちました。
リグーリア、シチリア、トスカーナ、ピエモンテの
１００年続くトラットリアから、リストランテまで興味があるまま、
気がむくままにブラブラとしてました。

2011年２月に日本へ完全帰国。

東京にて独立をいたします。

皆様、どうぞよろしくです。