本名・鈴木弘康。
静岡県磐田市出身。
磐田南高校卒。
早稲田大学卒。
90年、テレビ朝日「さんまのナンでもダービー」で放送作家デビュー。
2004年秋、「魂のワンスプーン」（TBS）を企画。スペイン「エルブジ」の天才料理人フェラン・アドリアも出演し、フード業界で話題となる。
2005年秋、最速料理対局「龍虎飯店」
2006年春、「嗚呼！花の料理人」（YTV)を企画。
2009年7月現在、「秘密のケンミンSHOW」（YTV)、「HEY!HEY!HEY!」（CX)、「桑田佳祐の音楽寅さん（CX)、「ぷっすま」（ﾃﾚﾋﾞ朝日)、「タモリ倶楽部」（ﾃﾚﾋﾞ朝日）、「週刊ＡＫＢ」（TX)などを担当。
また、NTTドコモ公式・携帯サイト「ｸﾁｺﾐOLが通う店」や、レストラン業界を元気にするプロジェクト「ＣＨＥＦ－１」（シェフ・ワン）を企画・運営。
mixiでは、「UMiners Club」（美味いものを食べるコミュ）
「磐田南高校４１回卒業生コミュ」（同窓会コミュ）
「ＣＨＥＦ－１」（シェフ・ワン）
などを主宰
