プロフィール

ニックネーム
イチカワミズホ
ホームページのURL
http://sucre-rose.com/

自己紹介

レコールバンタンワークス本科製菓技術専攻卒業。

ピエールエルメ・サロン・ド・テ(舞浜)で修行を積み、NALUCAFE(表参道)36CAFE(赤坂)ではチーフパティシエを務めた後、独立。

「おかしをつかって、アートする。」をコンセプトに他ジャンルのアーティストとのコラボレーション、クラブイベントへの出展、出演などパティシエという枠にとらわれず幅広い分野で活動中。SWEETSを踊りながら作るショウをしたり、時にはGOGOダンサーをしたりと活動は多岐に渡る。 また、アニメや漫画をモチーフにした料理教室Comicookにて料理、製菓講師を務めている。 千葉県洋菓子コンクール2011で「一般審査員特別賞」を受賞するなど、パティシエのコンクールにも積極的に参加している。

*Love*
Jazz Music、House Music、踊れる音楽全て
おかし、うさぎ、薔薇、かわいいもの、新宿

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