プロフィール

ニックネーム
ヒロカズ
性別
男性
誕生日
霜月
血液型
O型
出没地
ダイヤモンドシティー周辺
職業
自営業
職業詳細
飲食店（寿司）

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自己紹介

プロフィール　
氏名　　　　　佐々木　博一
生年月日　　　1974年11月19日　
趣味 　　　 　食べ歩き　映画鑑賞
コレクション　レストランの名刺＆マッチ集め　映画のパンフ
好きな料理　　寿司・パスタ・焼肉

自己経歴
19才　 福岡工業短期大学卒
　　　 ニューヨークの日本食グループ「イーストレストラン」
　　　　に就職　55丁目勤務
21才　 ブロードウェイ「すし正」勤務、
　　　 　　ケータリングサービス」など
22才 　 東京　鮨金調理師紹介会員　千葉県「奴寿司」
　　　 　西池袋「蒔田鮨」など５店舗渡り歩く　
25才　　嬉野温泉ホテル「入船荘」「華翠苑」勤務
26才　　福岡へ帰郷「しめ寿し」二代目就任
37才　　現在１２年目を向かえる


店舗紹介

創作寿司割烹　しめ寿し

「四季の料理とおもてなしの店」
　住所　福岡県糟屋郡志免町志免２－１３－３
電話　０９２－９３５－６６８８　　　
Fax　 ０９２－９３５－６６９９
ＨＰ　　http://www.ssk-jp.com


創作寿司工房　竜宮城

「全国へお届けする美味の宅配便」
住所　福岡県糟屋郡志免町志免２－１３ー４
電話　０９２－９３５－６６７０　　　
Fax　 ０９２－９３５－６６８４
ＨＰ　　http://www.ssk-jp.com/net_shop/

マイプロフィール

出身地
福がいっぱいの福岡県
お住まいの地域
福岡県
職業
自営業
ホームページ
http://www.ssk-jp.com/

定番

趣味
食べ歩き　映画鑑賞
長所
日々反省し成長しようとするところ
短所
なかなか成長できないとこ
ちょっと自慢できること
僕にしか出来ない料理がたくさんある
最近ハマっているものは？
いつも映画
まず家に帰ってすることはなに？
お風呂に入った後のビール
平均睡眠時間は？
５時間
口癖は？
これ美味しい！　すげ～！
ブログの更新頻度は？
毎日の開いた時間
ブログに何書いてる？
日々の仕事出来事　
何フェチ？
料理の出来具合フェチ？
座右の銘は？
男として行けるとこまで前進。
集めてるものは？
お店の名刺　映画のパンフ
Sですか？Mですか？
０
○○なタイプです
デブなタイプ

好き嫌い

好きな食べ物は？
寿司
嫌いな食べ物は？
ありません。
好きなスポーツは？
バスケ。
好きな男性タレントは？
志村けん
好きな女性タレントは？
妻
好きなアーティストは？
小室ファミリー
好きなマンガは？
ワンピース
好きな雑誌は？
ダンチュウ
好きな本
自己啓発系
好きな映画は？
マトリックス　ブラックレイン　カリオストロの城　
好きなテレビ番組は？
情熱大陸　ためしてガッテン　
好きな曲は？
アンパンマンの歌
好きなゲームは？
推理もの
好きなブランドは？
妻のコレクション
好きな車は？
愛車ラグレイト
好きな場所は？
海や森の自然の中
好きな動物は？
柴犬　パンダ　
好きな休日の過ごし方は？
ウトウトしながらの読書
好きな色は？
黒　紫
好きな言葉は？
やってできない事はない。
好きなタイプは？
素直な人
嫌いなタイプは？
話を聞かない人

その他

一つだけ願いが叶うとしたら？
全ての願いを叶える力がもう少しほしい。
何をしている時が幸せ？
お酒を飲みながら食事をしているとき。
どうしてもこれだけは譲れないものは？
しめ寿し＆竜宮城のブランド商品
デートでいきたいところは？
映画館
宝くじがあたったら？
夢のために使います。
尊敬する人は？
斉藤一人さん
前世はなんだと思う？
江戸にいた噂の料理人
世界最後の日、あなたは何をしていますか？
アウスレーゼのワインを飲みながら映画鑑賞
好きなブログは？
チャッキーのオレンジせらぴぃ
自分を動物に例えると？
太めのペガサス。
自分へのご褒美は？
たくさん好きな本を買えること。
幸せを感じる瞬間
新鮮な季節の食材が目の前にあるとき。
最近一番感動したことは？
「美味しかったよ」ではなく「感動したな」と言われたとき。
子供の頃なりたかった職業は？
難事件を解決する刑事
ここだけの話
近い将来ビジネスの世界で有名になります。
携帯の機種は？
幸せの黄色いドコモ
お弁当に絶対いれて欲しいおかずは？
ソーセージ
生まれ変わったら？
やっぱり寿司職人
今までで一番高い買い物は？
二十歳の時に買った分厚いお魚辞典
今の着うたはなんですか？
サザン
今からでも挑戦したいことは？
こんな美味しいものがあったの？という驚きの食べ物
今一番欲しいものは？
見なければいけないビデオ５０本分の時間
今、旅行でいきたいところは？
スペイン
あなたにとっての必需品はなに？
アイデアノート
1ヶ月毎日食べるとしたら何？
寿司
○○依存症です
妻の料理依存症です。
幸せなとき
美味しいものを食べたとき。
タレント・著名人
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芸人
髭男爵
スポーツ選手
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