横浜市港北区在住
夫と娘（６歳・２歳）の４人暮らし
1974年生まれ。
愛媛県松山市出身
小学生の頃からお菓子作りや料理・パン作りに親しむ。
幼少から小学生の間、スイマーとして活躍。
中学～大学在学中はテニスに打ち込む（体育会系）
大学在学中、「健康とスポーツ」について専門的に学ぶ。
この頃から、人の健康と食について考え始める。
健康に生きていくには、「運動」とともに「食」が非常に大事であると実感。
卒業後、一部上場企業の小売業で
食品の流通・社員教育・人事財務業務などを経験。
自身の転勤先で本格的に料理などを習い、
食について独学で学ぶ。
お見合い結婚を機に退職。
再び上京し、専業主婦になる。
2004年、当時住んでいた千葉県松戸市にて
お友達だけを対象とした
小さな小さな「パン・お菓子・家庭料理教室」を開講。
2011年６月より
「パン作りを通して日々の食事について考えよう」
をコ<ンセプトとしたお教室
「パン教室＆食育講座*Smile Kitchen*」
としてリニューアル開講。
2012年５月 IFCA国際食学協会
指導者養成コースを終了し
準食学士となる。
IFCA認定教室となる。
東京学芸大学卒
IFCA国際食学協会 準食学士
食育指導士
元 ＡＢＣクッキングスタジオ講師
（ブレッドライセンス・製菓ライセンス 取得）
女子栄養大学講座「栄養と料理」受講済
食品衛生責任者養成講座終了
