Slow Cafe ぶらぼぅ
自前のプチ農園から自然のエネルギーを沢山吸収し育った野菜・ハーブや、近隣の有機・無農薬農園で収穫したもので旬の食材に感謝しながら、季節野菜の味を活かし、調味料は塩糀を使用しています。
サラダ・スープ・ピッツァ・デザートでシンプルに提供しています。
お野菜自給率は９０～1１００％です。
ピッツァ生地には、自家製塩糀に「白神こだま酵母」、大分県千歳村の地粉「みなみの香り」、大分県久住産「米粉」を使用しています。
営業時間 11:30～18:00
ランチ 11:30～14:30
スイーツ 14:30～18:00
定休日 火曜日・水曜日
その他、 貸切パーティ予約等受け付けてます。
会社案内
農業生産法人 slow cafe ぶらぼぅ・ぶらぼぅファーム
住所:大分県大分市庄の原2-1
TEL:097-594-3239
FAX:097-594-3237
