忠孝酒造（ちゅうこうしゅぞう）の公式ブログです。以下の７名で運営しています。
大城忠孝
「知ってますか？」シリーズを担当。忠孝酒造の泡盛博士でもある。
2008年に「醸造学 博士号」取得。
トクダ
企画課に在籍。沖縄に帰ってきて2年目。首里出身。
金城
総務課所属。三度の飯より走るのが好き。週末、会社の周辺でランニング姿を目撃される。
こころ
総務課所属。紅一点。日々、みなさんとのコミュニケーションに精を出してます。
普久原
製造課主任。趣味は飲むこと（ときどき飲まれます）。特技は泡盛の利き酒です。
またきち
東京で泡盛を広めています。物産展や試飲会でお待ちしています。
井上
2010年5月よりアメブロ独り立ち。ブログはこちらです。
