はじめまして、シゲビンと申します(^^)/~~~ようこそ、シゲビンルームへお越しくださいました(^_-)-☆祖父が始めて84年目の料理店を継承して、シゲビン、目下奮闘中です
小学生の頃からお菓子作りが好きで、きっとそっちの世界に行きたいなぁって思ってましたが、やっぱり和食と蕎麦の世界にはまり込んでます^^;
絶対にならないって思ってても、大人になると変るものなのですね。。でも、お料理大好きで家でも食卓はシゲビンの係で。。けっこう楽しんでます
10年位前に唎酒師の資格を取得。以来、飲んだくれて「和」に目覚め、日々日本の良さを実感してます
青森県弘前市にあるシゲビンのお店です
「創作郷土料理の店 菊冨士」弘前においでの際には、ぜひお店に立ち寄ってお声をおかけくださいませ!