ほどがや千成鮨 三代目の奮闘はこうして始まった…
千成鮨は長年、保土ヶ谷駅東口商店街の一角で小さな店を営んで来ました。
これからもそのはずが...
おやっさん(お父さん)が駅前の土地に3階建てのビルを建てるという事になり
一階はカウンター席、2階はテーブル席、3階は掘りごたつの座敷+個室という
千成ビルを最後の大仕事。私たちの為に残してくれた(くださった)ものだから
さぁ大変!
なんせ、お客様が100名は入るこの箱をどうやって経営していったら
よいものか...
初っ端から思いがけない展開で三代目の奮闘が始まったのであります。