わたしたちは手づくりにこだわります。
自然派王家 高座豚手造りハム待望の直営レストラン！見てくださって、ありがとうございます。
レストランの名前はドイツ語で
～ Schwein haben ～
『シュバイン ハーベン』と名づけました。
直訳すると「
豚を手に入れる」という意味で、
思いがけない幸運に出会った時に使われている言葉です。
「大切なお客様に、幸福感を味わっていただきたい」。
そんな気持ちを込めました。
高座豚のおいしさをつたえる
ために…定番のウインナー、ソーセージはもちろん、
ハンバーグや豚カツ、カレーやパスタなど
高座豚の美味しさが伝わるメニューをそろえています。
「高座豚はもちろん、地元にある素材の美味しさを
一人でも多くの人に味わっていただきたい」
と考え、
野菜なども地元農家から直接仕入れています。食べると幸せになる、至極の豚料理は
ここ、『シュバイン ハーベン』の自慢です。
神奈川県央地域のブランド豚として知られる高座豚は、
きめ細かく柔らかな肉質と質のいい脂が特徴です。
緑の農場から食卓へ！当社のハム・ソーセージは、農場で豚を育てるところから始まります。
えさの一粒、飲み水にまでこだわって
大切に育てた豚への感謝を忘れず、
人の手でゆっくり時間をかけ、ひとつひとつ丁寧につくっております。
お店に並べるときもお客様が手に取りやすいように
ひとつひとつ気を付けて取り扱い、
安心して召し上がっていただけるよう、
お客様のご質問にも精一杯お答えいたします。
お客様にお渡しするまで、沢山の人がかかわっています。
わたしたちが心を込めてお届けする手造りの味を
どうぞお楽しみください。
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ハム・ソーセージと豚肉料理
042-707-404
