岡山県中区海吉でブラジル人が作るブラジル料理のレストランを経営しています。
お店の名前はＳａｂｏｒｏｓａ（サボロザ）といいます。
アットホームなオーナーとお店の雰囲気
ブラジル料理ってどんなの？ってよく聞かれます。辛いのってよく聞かれます。
そんなことありません
ブラジルを代表するお料理といえばフェイジョアーダかな。
ブラジル黒豆を豚肉や干し肉、リングイッサというソーセージなどで煮込み、それをご飯と一緒にいただきます。
よく似た豆料理でフェイジョンという料理もあります。それもご飯と一緒に食べます。
豆料理なので栄養満点です。
そのほかにも日本人の食べやすい食べ物もたくさんあります。
もちろんブラジルコーヒーもありますよ。
とっても味わい深く薫り高い本場のブラジルコーヒーをどうぞ
ブログでブラジルの食べ物の紹介もしていますので是非見てくださいね
