山田りえ略歴
■大学生時代：
・東京會館にてフランス料理をカトレア会で学ぶ
・西麻布・勝沼亭でフランス料理を学ぶ
・故・陳健民先生主催の恵比寿中華料理学院で師範取得
■結婚後：
・恵比寿中華料理学院、五反田の安藤満智子・東京クッキングアカデミーで学ぶ
・シェラトン都ホテル・橋本暁一氏に師事
・島津睦子ケーキングスクールにてパンとケーキの師範科修了
・高田馬場・東京製菓学校スイートキッチンクラブに12年在籍
・祐天寺・パティスガストロノミーにてインストラクターコース修了
・現在、自由が丘・レクオナで学ぶ
・藤野順子パン教室、在籍中
・ウー・ウェンキッチンサロンにて中華料理を学ぶ
