音仲紗良

音仲 紗良（オトナカ・サラ）
ナッツ料理研究家
フードコーディネーター＆ライター
株式会社Poca pocA table.(ぽかぽかてーぶる。)代表取締役


グルテンフリーバインミーとお菓子の専門店「マイバインミーbyグルテンフリートーキョー」オーナー・全メニュー開発
ナッツ専門店「nuts tokyo」元GM・全メニュー開発・PR
マッシュルーム専門商社「ワキュウトレーディング」顧問・企画開発・広報
マッシュルーム料理専門店「マッシュルームトーキョー」顧問・企画開発・広報
「すし玲」広報
「タニタカフェ×いわいグリーン歯科」コンサルティング・広報
など

【ぽかぽかてーぶるHP】https://pocapocatable.com/
【Instagram】https://www.instagram.com/otonakasara/
【Facebook】https://www.facebook.com/profile.php?id=100003467364740
【Twitter】https://twitter.com/otonaka_sara


1987年生まれ。教科書・書籍の編集やフリーペーパーの取材・執筆を経て、女性向け情報誌の編集部にて、美容をはじめ食やライフスタイル、ファッションなど幅広いジャンルの企画・編集に携わる。

独立後、フードコーディネーター&スタイリスト／ライターとしてメディアを中心に活動。

主に食やインナービューティーに特化した企画の、編集・取材・執筆・レシピ開発・料理制作・スタイリング・撮影と、すべてを担当できるのが強み。

ナッツの量り売り専門のcafé「nuts tokyo」のGM兼フードプロデューサーとして、店舗立ち上げから素材選び・メニュー開発、広報活動、現場のオペレーションまで担当する。


【雑誌等媒体】
saita(編集・取材・文・フードスタイリング)
サプリメント会社季刊誌(編集・取材・文・校正・進行管理・フードスタイリング)
東京ウォーカー(取材・文・フードコーディネート&スタイリング)
サプリメント会社カタログ・テキスト(編集・取材・文・校正・進行管理・フードスタイリング)他

【WEB】
OZmallマガジン
ヒューロム
アンジー
レッツエンジョイ東京
みんなのごはん
BRAND PRESS
大地を守る会、他


【ラジオ】
NHKラジオ第1「残間里江子のわがままホリデー」（フードコーディネーターとしてゲスト出演）
J-waveラジオ「Pop Up!」（nuts tokyoフードプロデューサーとして出演）
ShibuyaCross-FM「渋谷モデルTV」（隔週金曜20：00～20：50レギュラーパーソナリティー）、他

【雑誌・テレビ出演】
≪TV≫
TBSテレビ「王様のブランチ」（フードコーディネーター）
フジテレビ「めざましテレビ」（フードコーディネーター）

日本テレビ「ZIP!」（フードコーディネーター）ほか
J-com:ActOnTV「男子料理道場」（フードコーディネーター）
≪ラジオ≫
J-WAVE「POP UP!」ほか（フードコーディネーター）
ベイエフエム「金つぶ」（フードコーディネーター）
渋谷クロスFM「渋谷女子企画」（メインパーソナリティ）
渋谷のラジオ（フードコーディネーター）ほか
≪MV≫
THEラブ人間「いつまでも愛しあってばかり」ミュージックビデオ
≪雑誌≫
東京ウォーカー（モデル／フードコーディネーター）
yahoo!ライフマガジン（モデル）ほか

【店舗プロデュース】
「バインミートーキョー」（オーナー、全メニュー開発）
「nuts tokyo」広尾（立ち上げ人、元GM、全メニュー開発）